Säuregrad
21Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe — In dieser Liste sind die Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt, die zur Zeit (Stand Dezember 2009)[1][2] EU weit verwendet werden dürfen. In Deutschland ist die Liste als Anhang der Zusatzstoffzulassungsverordnung[3] mit Höchstmengen und… …
22Ombrotrophe Moore — Dieser Artikel behandelt den Moortyp Regenmoor als Landschaftselement und Ökosystem, Regen bzw. Hochmoor im geologischen Sinn siehe Moorboden, Bodentyp und Torf. NSG „Ewiges Meer“, Hochmoorweite eines Restmoores in Nordwestdeutschland …
23Pinus monophylla — Einblättrige Kiefer Zweig mit einnadeligen Kurztrieben der Einblättrigen Kiefer (Pinus monophylla). Systematik …
24Regenmoore — Dieser Artikel behandelt den Moortyp Regenmoor als Landschaftselement und Ökosystem, Regen bzw. Hochmoor im geologischen Sinn siehe Moorboden, Bodentyp und Torf. NSG „Ewiges Meer“, Hochmoorweite eines Restmoores in Nordwestdeutschland …
25SH-Wert — Der SH Wert (benannt nach den Erfindern Franz von Soxhlet und Theodor Henkel (1855 1934) bezeichnet den sogenannten Säuregrad flüssiger Produkte (meist Milchprodukte). Der SH Wert erfasst die Pufferkapazität aller sauren Bestandteile der Probe… …
26Sh-wert — Der SH Wert (benannt nach den Erfindern Franz von Soxhlet und Theodor Henkel (1855 1934) bezeichnet den sogenannten Säuregrad flüssiger Produkte (meist Milchprodukte). Der SH Wert erfasst die Pufferkapazität aller sauren Bestandteile der Probe… …
27Strangmoor — Dieser Artikel behandelt den Moortyp Regenmoor als Landschaftselement und Ökosystem, Regen bzw. Hochmoor im geologischen Sinn siehe Moorboden, Bodentyp und Torf. NSG „Ewiges Meer“, Hochmoorweite eines Restmoores in Nordwestdeutschland …
28Azidität — Säuregehalt; Säuregrad * * * Azi|di|tät 〈f.; ; unz.; Chem.〉 Säuregrad (einer Flüssigkeit); oV Acidität [<lat. acidus „sauer“] * * * Azi|di|tät: ↑ Acidität. * * * Azidität, die Acidität. …
29Acidität — Aci|di|tät 〈f. 20; unz.〉 = Azidität * * * A|ci|di|tät [↑ acid ] 1) allg. Bez. für den (quant. als pH bzw. pK Wert ausgedrückten) sauren Charakter eines Stoffes (Säurestärke) als Fähigkeit, an die Umgebung ↑ Protonen abzugeben, vgl. die A.… …
30Säurewecker — Säu|re|we|cker 〈m. 3〉 Reinkultur von Milchsäurebakterien, die der Milch bei der Butter u. Käsebereitung zugesetzt wird * * * Säu|re|we|cker, der: 1. (Physiol.) die Bildung von Magensäure anregender Stoff: Alkohol ist ein S. 2. (Molkereiwesen) ↑… …
