Szent-Györgyi-Quotient

Szent-Györgyi-Quotient: Szent-Györgyi-Quo|tient [ßạ̈ntdjördji...; nach dem ung. Biochemiker Albert von Szent-Györgyi, geb. 1893]:

quantitatives Verhältnis der Kalium-, Phosphat- und Bikarbonationen in Körpergeweben und -flüssigkeiten zu den Kalzium-, Magnesium- und Wasserstoffionen, das von physiologischer Bedeutung für den Organismus ist (Zunahme der ersteren Gruppe verstärkt, Abnahme vermindert die nervöse Erregbarkeit)

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BIOÉNERGÉTIQUE — La bioénergétique ne diffère pas dans son essence de l’énergétique physique. Il n’y est question que d’échanges et de conversion d’énergie: énergie chimique, travail, chaleur, lumière. Ces échanges, ces transformations, sont soumis au principe de … Encyclopédie Universelle
GLYCÉMIE (RÉGULATION DE LA) — La glycémie, du grec glukus (doux) et haima (sang), exprime la teneur de «sucre» dans le sang. La chimie moderne a montré que ce sucre est essentiellement composé de glucose libre et que sa concentration varie peu. Chez l’adulte normal et à jeun … Encyclopédie Universelle

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