Enzym

Enzym
En|zy̲m [zu ↑en... u. gr. ζύμη = Sauerteig] s; -s, -e:
in der lebenden Zelle gebildete organische Verbindung, die als Katalysator die Stoffwechselvorgänge im Organismus entscheidend beeinflußt.

Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke. 2013.

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